Περιγραφή
Όταν ο Rudolf Steiner έδωσε αυτές τις διαλέξεις πριν από 98 χρόνια, η βιομηχανική γεωργία βρισκόταν σε έξαρση και οι βιολογικές μέθοδοι αντικαταστάθηκαν στο όνομα της επιστήμης, της αποτελεσματικότητας και της τεχνολογίας. Με την εκτεταμένη ανησυχία των τελευταίων χρόνων για την ποιότητα των τροφίμων και παράλληλα με την ανάπτυξη του κινήματος των βιολογικών προϊόντων και την αποδοχή του από την κοινή γνώμη, οι αντιλήψεις άλλαξαν. Η ποιοτική διάσταση των τροφίμων βρίσκεται και πάλι στην ημερήσια διάταξη και σε αυτό το πλαίσιο ο μοναδικός κύκλος διαλέξεων του Steiner για τη γεωργία είναι κρίσιμος για την τρέχουσα εποχή.
